sexta-feira, 29 de junho de 2018

Eu e o chef de cozinha

Essa foi uma das poucas polaroides que sobrou do meu casamento com o chef neo-zelandês. 
O ano de 2001 foi  a minha "Odisseia no Espaço". Cheguei em casa com um rapaz "british-maori" dos olhos azuis rasgados e disse para os meus pais que nos casaríamos e moraríamos no país dele. Quando minha mãe soube sua profissão, ela me perguntou: "Minha filha, tem certeza que vai se casar com um cozinheiro?" Quando cheguei na Nova Zelândia descobri o que era ser um chef de cozinha. A profissão não poderia estar mais em alta.
Haviam vários programas na televisão sobre o assunto, competições entre chefes, era o maior sucesso. A febre que eu conheci se tornou tendência no mundo todo e hoje ser chef de cozinha no Brasil é algo que pega MUITO bem.  É interessante como o signo de Câncer, o signo do alimento, da nutrição, do lar, da vida íntima se reinventou nesses últimos anos, mais precisamente desde 2008, sofrendo a oposição de Plutão em Capricórnio. É como se de um lado houvesse uma habilidade da vida privada, pedindo para ser algo na vida pública. Plutão, planeta de morte e renascimento, deu um novo significado à profissão, uma vez que percorre, até hoje, o signo da carreira e da vida pública. O "ex-husband" tinha Câncer na casa 6 em seu mapa Natal, e eu mal poderia imaginar que ele estava passando por uma revolução na sua questão profissional. Hoje ele é muito feliz, é dono de casa de carnes brasileiras e mora na Austrália.  O eixo Câncer - Capricórnio é um tema desses dias e nos faz pensar quantas outras profissões podem sair da cartola, daquelas iniciadas na cozinha de casa, no escritório do pai, pensadas e refletidas em cima da cama da mãe, conversada com a família na sala de estar.... e que poderão vir a ser excelentes saídas num momento de reinvenção do trabalho. A quebradeira com o início da crise mundial em 2008 coincide precisamente com a entrada de Plutão em Capricórnio. E o "planeta fênix" que ressurge das cinzas vai nos fazer repensar a carreira ainda um milhão de vezes. Plutão fica no último signo de Terra até 2024. Mas, outros planetas vão dando o tom em ciclos um pouquinho mais curtos. Recentemente Urano entrou no signo de Touro (lar, família, segurança financeira...). É uma nova mensagem dos céus nos avisando que precisamos repensar nossa forma de ganhar dinheiro e que isso pode acontecer de uma maneira inovadora. Ainda há muito preconceito quanto a várias profissões, mas os "cozinheiros" de hoje podem ser os "chefs de cozinha" de amanhã. A carreira, nossos valores pessoais e profissionais estão sendo testados esses dias, especialmente sob o clima da Lua Cheia. Por que não investir numa vocação natural? Plutão e Urano nos avisam que cada vez mais saídas criativas, autênticas e apaixonadas terão lugar nesse mundo. Então vamos lá! Mão na massa!

Aline Maccari

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